La 3a semifinal autonòmica del certamen gastronòmic degà, celebrada hui a Castelló de la Plana, ha reunit 40 professionals que aspiraven a fer-se amb una plaça en la gran final que acollirà Sueca el 13 de setembre
Sueca 20/04/2026
El parc Ribalta de Castelló de la Plana, ha sigut l’escenari triat per a celebrar la 3a Semifinal Autonòmica del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que enguany arriba a la seua 65 edició. Durant tot el matí, quaranta professionals procedents de diferents localitats de la Comunidat Valenciana, han competit per aconseguir fer-se amb una de les 12 places reservades per a la gran final del reconegut certamen gastronòmic degà, que es disputarà a Sueca el 13 de setembre.
La celebració de la semifinal ha sigut possible gràcies a la col·laboració estreta entre els ajuntaments de Sueca i Castelló, el Patronat Municipal de Turisme de Castelló, la pròpia organització del certamen suecà i les empreses patrocinadores. Un gran nombre de ciutadans i ciutadanes s’han acostat fins al parc Ribalta per a contemplar de primera mà com els i les participants cuinaven l’autèntica paella valenciana seguint la recepta del Concurs, tots i totes en les mateixes condicions i amb els mateixos ingredients.
La regidora de Turisme responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Teresa Ribes, ha sigut present a Castelló per a mostrar el seu suport i el seu agraïment “a l’Ajuntament de Castelló, per haver-se bolcat un any més amb el Concurs, acollint la semifinal autonòmica; als patrocinadors i, especialment, als participants. En esta ocasió, s’ha tornat a demostrar l’èxit de convocatòria del nostre certamen per l’alta demanda que s’ha produït per a acudir hui ací, cosa que ens emociona i ens anima a continuar treballant amb la mateixa il·lusió, sobretot veient la seua felicitat quan són agraciats amb una de les 12 places per a la final a Sueca”.
Al costat de Ribes, han entregat els pergamins als finalistes, la regidora de Turisme de Castelló, Arantxa Miralles; i el coordinador gastronòmic del Concurs i president del jurat, Adolfo Cuquerella. El director del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Tony Landete, ha assenyalat que, després de tres anys, s’ha consolidat una semifinal autonòmica “que feia falta davant la grandíssima demanda per a participar. Agraïm l’esforç i interés dels i les professionals per acudir per a intentar aconseguir una plaça en la gran final. Enguany, s’ha superat l’èxit de les anteriors convocatòries amb 63 preinscripcions, de les quals, lamentablement, únicament 40 han pogut participar”. Landete ha agraït també el suport dels patrocinadors, de l’Ajuntament de Sueca i del de Castelló, “per creure en el Concurs. Estan molt contents i així ens ho han transmés, perquè esta semifinal els aporta visibilitat a l’hora d’aconseguir més suport en el seu Concurs d’Arròs a Banda”.
El jurat ha estat compost per: Adolfo Cuquerella, coordinador gastronòmic del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, com a president; Cesáreo Martí, representant de l’Associació Grau Centre Gastronòmic; Sergio Terol, President de l’Acadèmia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana; Lola Martínez, representant de l’Associació Provincial d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme (ASHOTUR); Santiago Chiva, secretari de GastroCas; Víctor Rodríguez, 2n premi en el Concurs Internacional d’Arròs a Banda 2025, Restaurant Mediterràneo de Castelló; Lola Guillamón, presidenta Cambra de Comerç de Castelló; i Fernando Molina, del restaurant La Cuina de Fernando, de Borriol, Castelló. Com a secretària ha actuat María José Navarro, Tècnica del Patronat de Turisme de Castelló.
Després de l’elaboració de les paelles, el jurat ha determinat que els 12 restaurants que participaran en la gran final de Sueca seran:
1. Taverna del Port, Grau de Castelló.
2. Restaurant Vaiven, Alcossebre (Castelló).
3. Casa Quitín, Burjassot (València).
4. Restaurant La Palmera, Paiporta (València).
5. Restaurant Isabel Playa, Platja de Gandia (València).
6. Restaurant Ca Ladio, Llombai (València).
7. Restaurant La Garrofera, Serra (València).
8. Restaurant Goya Gallery, València.
9. Restaurant Setaigües, Siete Aguas (València).
10. Restaurant La Llarga, València.
11. Restaurant Los Mejillones 3, València.
12. Restaurant Ca Teresa, El Saler (València).
En l’apartat d’autoritats, al costat de les regidors de Turisme de Sueca i Castelló, han visitat a cada un dels 40 participants, la delegada del Consell a Castelló, Susana Fabregat; el secretari autonòmic de Política Institucional i Cohesió Territorial, Carlos Gil; i el director general d’Administració Local, José Antonio Redorat. Les paelles participants s’han pogut degustar en finalitzar la seua cocció pel gran nombre de visitants que han acudit al parc Ribalta. Els diners recaptats amb la venda dels tíquets per a la degustació, s’han destinat a una associació de pacients oncològics de Castelló.
